点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:天美彩票软件_在线登录平台网址入口下载 - 官网网站首页
首页>文化频道>要闻>正文

天美彩票软件_在线登录平台网址入口下载 - 官网网站首页

来源:天美彩票开奖结果2024-05-07 17:48

  

天美彩票软件

努尔兰·阿不都满金当选新疆维吾尔自治区政协主席******

  新华社乌鲁木齐1月17日电(记者孙少雄)政协新疆维吾尔自治区第十三届委员会第一次会议1月17日选举努尔兰·阿不都满金为自治区政协主席,吉尔拉·衣沙木丁、孔星隆、窦万贵、杨勇、阿不都热克甫·吐木尼牙孜、努热木·斯玛依汗、艾则孜·木沙、刘会军、刘见明、蒲雪梅(女)、许咸宜、艾山江·艾合买提、金之镇为自治区政协副主席。(新华网)

【寻味中华】大竹醪糟:新酿初熟好待客******

  中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客

  中新社记者 贺劭清 张浪

  灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞出……在“中国醪糟之都”四川大竹,甜蜜、火热的中国年,通常由一碗红糖醪糟流心蛋率先烫暖。

1月初,四川达州,泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇吃着奶奶做的醪糟鸡蛋。中新社记者 张浪 摄

  “一颗曲子三斤米,两勺醪糟一个蛋,简单得很,养人得很。”2022年“9·5”泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇近来在老家大竹养伤,就没少吃醪糟土鸡蛋,已经“胖回来了”。

  虽然随着现代工业发展,人们很方便就能在楼下商超买到各类醪糟产品,但老一代大竹人仍保留了岁末自己酿醪糟的习俗。这和灌香肠、熏腊肉一样,是迎接新年的“必修课”。

1月初,四川达州,工作人员在制作用于酿造大竹东柳醪糟的米曲。中新社记者 张浪 摄

  甘宇的奶奶廖代书特意赶在春节前熬制了一大罐土醪糟,希望孙儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。

  谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”,春节期间走人户(做客),一碗醪糟鸡蛋下肚,额头、后背都会渗出汗珠,暖身又暖心。

  醪糟古称醴酒,又名酒酿。它不仅是中国酿酒之源,还是一道经商周秦汉、历唐宋明清,至今仍活跃在餐桌的传统美食。农历春节期间,吃象征着团圆的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,是中国多地民间习俗。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟手工酿造工人将糯米装入坛。 中新社记者 张浪 摄

  临近春节,记者来到大竹县城,城内特色汤圆店随处可见,隔着四五米远便能闻到交织的糯米、红糖与醪糟醇香。“来一碗醪糟汤圆!”店内人声鼎沸,不时有食客发出“安逸”“巴适”的赞叹。

  “曲乃醴之骨,粮乃醴之肉,水乃醴之血。曲好骨正,粮好肉丰,水好血醇。”大竹东柳醪糟酿造技艺第二十代传承人唐祥华透露大竹醪糟醇甜酒香、爽口化渣的玄机。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟系列产品吸引消费者。中新社记者 张浪 摄

  在上千年的传承中,丁香、陈皮、桂皮、白蔻等上百种中草药与天然香料混合着米粉,成就了大竹东柳醪糟米曲的独特风味。优中选优的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透,以纱布沥出置入蒸笼,蒸至外韧里嫩后,自然冷却至稍有余温,才能拌入提前酵好的米曲粉末。

  唐祥华说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天都会变幻出不同风味,直至酒味盖过甜味。

1月初,四川达州,一箱箱大竹东柳醪糟产品从这里运往世界各地。 中新社记者 张浪 摄

  醪糟夏可解暑,冬能驱寒。在小吃甜品之外,醪糟亦可入火锅底料,助锅底辣而不燥:作发面酵母,为松软香甜的面点添上一层复合滋味;取代白酒腌菜,让泡菜酸辣之余略带回甘。在大竹,醪糟甚至化身宴席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。

  从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原料驶进县城,又满载着一坛坛、一罐罐醪糟,将这座川东北小城酿就的“这一口甜”送到海内外家庭的餐桌上,添上一抹浓浓中国年味。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
天美彩票网投《只狼》技能推荐及最优加点顺序
2024-04-13
天美彩票官方1713家公司营收净利双增长 2018年A股十大成长王现身
2024-10-03
天美彩票APP[征集]寻找中式风景禅意美
2024-04-18
天美彩票开户推动教育生态变革重塑 2022国际在线教育峰会在京举办
2023-12-17
天美彩票计划群“火箭实力”铸就冬奥传奇
2024-01-13
天美彩票注册错过了一段真挚的爱情,真的会后悔莫及吗?
2024-09-16
天美彩票客户端下载这样饮食堪称心血管"杀手"
2023-12-01
天美彩票投注管理办法出台!哪些品牌能成为“中华老字号”?
2024-01-06
天美彩票app下载北京大兴国际机场内装进入尾声
2024-02-16
天美彩票返点说说宋朝为何不能联蒙抗金
2024-07-09
天美彩票充值医生提醒:最近做这件事千万要注意
2024-01-01
天美彩票邀请码盛唐幻夜[会员抢先看]VIP 更新至12集
2024-07-14
天美彩票规则 三星Galaxy Fold拆解:柔性屏内部啥样
2024-10-02
天美彩票必赚方案伊拉克用中国02式高射机枪打
2024-08-01
天美彩票论坛【冬奥画刊】这速度,肉眼可见
2024-03-16
天美彩票手机版 花808万进耶鲁!21岁中国女孩卷入美国舞弊案,最贵的花4300万
2024-02-02
天美彩票走势图 倪妮靠金色连衣裙美出新高度
2024-08-18
天美彩票平台人民币中间价下调3点 报6.7310
2024-09-20
天美彩票下载 中国拒收洋垃圾后,欧美转向东南亚,东南亚国家集体怒了
2024-08-16
天美彩票计划逾百幅徐悲鸿南洋时期艺术作品长沙展出
2024-10-06
天美彩票漏洞 刘慈欣的阴暗面:三体是科幻、玄幻,还是故事会?
2024-01-18
天美彩票玩法苹果高通和解后,华为5G芯片地位稳了
2024-09-10
天美彩票技巧圣保罗时装周男模摔倒当场猝死
2024-08-18
天美彩票代理悲痛!星际争霸2中国首个世界冠军刘...
2024-07-24
加载更多
天美彩票地图